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Pâtisserie ! - 233 Recettes, 3500 Photos - L'ultime Référence de christophe felder Format Beau livre

Pâtisserie ! - 233 Recettes, 3500 Photos - L'ultime Référence - christophe felder

© Notice établie par DECITRE, libraire

Format: Beau livre
880 pages

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Note : 4

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Avis sur Pâtisserie ! - 233 Recettes, 3500 Photos - L'ultime Référence de christophe felder Format Beau livre - Livre Cuisine

Note : 4 5 avis sur Pâtisserie ! - 233 Recettes, 3500 Photos - L'ultime Référence de christophe felder Format Beau livre - Livre Cuisine

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Note : 5 Pâtisserie ! - 233 Recettes, 3500 Photos - L'ultime Référence

par jcj59 (Voir ses avis) le 04/01/2024

Parfait pour tous ceux qui cherche des recettes qui fonctionnent. La référence, la Bible. Et ça pèse son poids !

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Note : 5 super

par pilotephanto (Voir ses avis) le 07/06/2022

produit neuf rien à dire je recommande ce vendeur sérieux, envoi rapide et soigné

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Note : 5 une référence

par thmapradere (Voir ses avis) le 25/01/2020

Une référence dans le domaine de la grande pâtisserie

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Note : 3 Bien sous blister mais légèrement déchiré au dos intérieur

par Yanis (Voir ses avis) le 17/11/2022

Livraison rapide le colis était bien scotché, mais malheureusement arrivé écrasé un peu déçus qu¿il soit légèrement déchiré au dos intérieur.

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Note : 1 Erreur

par yanncaro66 (Voir ses avis) le 01/06/2022

ON ne m'a pas envoyé la bonne édition , même si le livre reçu est très bien tout de même

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Produits similaires

Présentation Pâtisserie ! - 233 Recettes, 3500 Photos - L'ultime Référence de christophe felder Format Beau livre
- Livre Cuisine

Auteur(s) : christophe felder
Editeur : Editions De La Martinière
Parution : 20/11/2020
Nombre de pages : 880
Expédition : 2950
Dimensions : 25.8 x 19.2 x 7.2

Résumé :
Créatif et pédagogue, Christophe Felder guide ses lecteurs dans l'apprentissage de la pâtisserie. Ses leçons sont de véritables cours, photographiés pas à pas, qui détaillent les tours de main, ustensiles et techniques indispensables pour réussir ses pâtisseries comme un pro. Cette édition augmentée comporte 80 pages supplémentaires consacrées à la pâtisserie salée. Gâteaux de l'avent, Chocolats et petites bouchées, Pâtes et tartes, Décors de pâtisserie, Crèmes, Viennoiseries, Gâteaux classiques et Mignardises, Pâtisseries salées... Un outil indispensable pour les pâtissiers débutants et confirmés !

Biographie:
Christophe Felder, célèbre ancien chef pâtissier du Crillon, crée aujourd'hui des collections de pâtisserie pour le Japon et dispense ses connaissances par le biais de nombreux cours, tant pour des professionnels que des particuliers. Auteur de best-sellers depuis plusieurs années, il est l'auteur de nombreux livres aux éditions de La Martinière comme La Cuisine qui gratine et Bûches. Il a fondé Les pâtissiers avec Camille Lesecq à Mutzig, en Alsace.