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Plantes Sauvages Comestibles - Les 200 Espèces Courantes Les Plus Importantes - Les Reconnaitre, Les Récolter, Les Utiliser de Fleischhauer Steffen Guido Format Beau livre

Plantes Sauvages Comestibles - Les 200 Espèces Courantes Les Plus Importantes - Les Reconnaitre, Les Récolter, Les Utiliser - Fleischhauer Steffen Guido

© Notice établie par DECITRE, libraire

Format: Beau livre
248 pages

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Note : 5

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Avis sur Plantes Sauvages Comestibles - Les 200 Espèces Courantes Les Plus Importantes - Les Reconnaitre, Les Récolter, Les... - Livre Animaux/Nature

Note : 5 15 avis sur Plantes Sauvages Comestibles - Les 200 Espèces Courantes Les Plus Importantes - Les Reconnaitre, Les Récolter, Les... - Livre Animaux/Nature

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Note : 5 Très bon livre

par yvette67yb (Voir ses avis) le 11/04/2024

les photos et croquis sont très bien faits, ce qui n'est pas toujours le cas dans ce genre de livres. Difficile de ne pas reconnaître une plante.

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Note : 5 Superbe et instructif

par Jacques (Voir ses avis) le 25/10/2023

Livre très bien mis en page. Illustrations simples et précises, photographies bien representatives, textes clairs et concis.

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Note : 5 Très satisfaite

par artchrissart (Voir ses avis) le 09/05/2023

Une mine d or pour les herboristes en herbe

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Note : 5 Plantes Sauvages Comestibles

par Marie Christine (Voir ses avis) le 12/04/2023

Ce livre est très instructif et très agréable à consulter. Je le recommande vivement à toutes les personnes passionnées par les plantes
sauvages.

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Note : 5 Plantes sauvages

par Marie-ange (Voir ses avis) le 14/12/2022

Bonnes informations sur le sujet ............

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Note : 5 S'il en faut 1 seul c'est celui-là

par 7x7x9 (Voir ses avis) le 01/10/2022

Livre extrêmement bien fait par trois auteurs allemands, traduction et mise en page impeccable par les éditions Ulmer. Les textes sont biens rédigés et synthétiques. Il y des dessins et des photos, un calendrier de ceuillette selon les parties des plantes utilisées qui est très pratique. Chaque plante est décrite au niveau botanique et les utilisations alimentaires, médicinales sont traitées et surtout les composants chimiques contenus dans les plantes...trop bien. On apprend l'usage des plantes très vite avec ce livre... Vous avez compris que je le recommande particulièrement: je l'ai racheté pour ma fille de 13 ans car s'il en faut 1 seul c'est celui-là.

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Note : 5 Excellent livre

par Laure (Voir ses avis) le 30/05/2022

Mon préféré. Très complet. Photos et dessins ce que j'apprécie particulièrement.
Détail des propriétés et utilisations. Très utile aussi les plantes dangereuses avec lesquelles ne pas pas les confondre.

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Note : 5 Très complet.

par groslolo79 (Voir ses avis) le 04/05/2022

Très satisfait, livre très intéressant et complet. Mais un peu lourd.

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Note : 5 Très bon livre

par Elia (Voir ses avis) le 23/03/2022

Je suis très contente de mon achat. Très bon livre pour débuter et facile à transporter durant les balades.

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Note : 5 Parfait

par JanAymar (Voir ses avis) le 21/03/2022

Je n'ai pas encore eu le temps de le parcourir - d'ailleurs cet achat n'était pas pour un besoin urgent - mais le bouquin est lourd, volumineux,
de très bonne qualité matérielle, et les quelques pages que j'ai regardées sont très intéressantes..

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Présentation Plantes Sauvages Comestibles - Les 200 Espèces Courantes Les Plus Importantes - Les Reconnaitre, Les Récolter, Les...
- Livre Animaux/Nature

Auteur(s) : Fleischhauer Steffen Guido - Guthmann Jürgen - Spiegelberger Roland
Editeur : Editions Eugen Ulmer
Langue : Français
Parution : 14/08/2019
Nombre de pages : 248
Expédition : 786
Dimensions : 24.8 x 14.8 x 2.4

Résumé :
Les plantes sauvages sont riches en éléments nutritifs et médicinaux et offrent une large palette de goûts particuliers. Ce guide pratique permet de les reconnaître facilement et sans erreur. Il présente : - Les 200 plantes sauvages comestibles les plus courantes et les plus importantes, classées par formes de feuilles, pour faciliter l'identification. - Pour chaque plante, les informations botaniques de base, les critères de reconnaissance, des photos et des dessins permettant d'identifier sans erreur la plante. - Les utilisations culinaires : quelles parties consommer, quand les récolter, comment les préparer, leur goût. - Les risques de confusion et les précautions d'utilisation. - Les propriétés médicinales et les composants de la plante. - Les plantes toxiques pour lesquelles un risque de confusion existe.

Biographie:
Steffen Guido Fleischhauer : Ingénieur et architecte paysager à l'université technique de Weihenstephan, près de Munich, il a appris à se nourrir avec les plantes récoltées dans la nature. Il propose des randonnées, des conférences et des séminaires sur le thème. Jürgen Guthmann : Ingénieur chimiste à l'université technique Georg-Simon-Ohm de Nuremberg, directeur du laboratoire de chimie des aliments à l'université technique de Weihenstephan, près de Munich, il s'intéresse depuis longtemps à l'alimentation et à la santé, avec une spécialisation sur les plantes médicinales et les champignons. Roland Spiegelberger : Jardinier-paysagiste, ingénieur en architecture paysagère et en planification environnementale à l'université technique d'Höxter, il transmet ses connaissances botaniques aux jardiniers et collectionneurs de plantes sauvages.