Les Fours À Pain - Construire, Restaurer Et Utiliser Michel Marin
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- Michel Marin - 21/05/2010 - Relié
Résumé : Ce livre donne des explications et des schémas clairs et précis, à la portée de tous, pour construire ou restaurer un four à pain. Il propose de s'initier aux méthodes...
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Edito
- Auteur : Michel Marin
- Editeur : Editions Rustica/Fler
- Parution : 21/05/2010
- Nombre de pages : 127
- Nombre de livres : 1
- Dimensions : 23.80 x 20.50 x 1.70
Résumé :
Ce livre donne des explications et des schémas clairs et précis, à la portée de tous, pour construire ou restaurer un four à pain. Il propose de s'initier aux méthodes traditionnelles de construction ou d'employer des matériaux modernes, livrés en pièces détachées et prêts à assembler. Un chapitre est consacré à la chauffe au bois et à l'art des cuissons. Un guide indispensable pour utiliser chez soi un four à pain, le mettre ou le remettre en service sans risque pour savourer les charmes d'une cuisson au feu de bois.
A propos de l'auteur :
Journaliste, Michel Marin a été durant de nombreuses années responsable de la rubrique " maison " de l'hebdomadaire Rustica.
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