Le Grand Livre Des Desserts Du Monde Entier Strada A

Résumé :

Le goût du sucré est la première de toutes nos attirances alimentaires. Elle nous accompagne tout au long de notre vie. Qui n'a jamais craqué pour une superbe religieuse au chocolat, une tarte aux fraises juteuses et brillantes ou une tendre madeleine ?

Ouvrez vite ce superbe album de cuisine. Vous y découvrirez des desserts du monde entier :
- des entremets, mousses, bavarois et crèmes glacées... ;
- des gâteaux traditionnels, ou de cérémonie réservés aux grandes occasions, Saint-Honoré, Savarin, Mont-blanc... ;
- des petits fours et gâteaux secs à conserver quelques jours ou à servir en toutes circonstances... ;
- des suggestions de présentation : coulis de chocolat et de fruits, glaçages, moules aux formes variées...

Faciles à réaliser, pour la plupart, les recettes sélectionnées seront, au jour le jour, une invitation à voyager dans votre assiette.

A propos de l'auteur :

A. Strada est passionnée depuis des années parla gastronomie et dirige en Italie une importante revue consacrée aux desserts. Elle est l'auteur de nombreux ouvrages sur la cuisine et elle s'est occupée, pour un grand quotidien, d'un dictionnaire gastronomique.

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