Bouillons Maison - 30 Recettes Naturelles Riches En Saveur Pour Transformer Ses Petits Plats Marie Leteuré
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- Marie Leteuré - 01/09/2010 - Relié
Résumé : Faire soi-même ses bouillons et toutes les recettes gourmandes à base de bouillon. Les recettes de base pour faire ses bouillons (au b¿uf, au poisson, aux légumes¿). Les recettes...
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Edito
- Auteur : Marie Leteuré
- Editeur : Marabout
- Collection : Les Petits Plats
- Parution : 01/09/2010
- Nombre de pages : 70
- Nombre de livres : 1
- Dimensions : 20.00 x 19.50 x 1.00
Résumé :
Faire soi-même ses bouillons et toutes les recettes gourmandes à base de bouillon. Les recettes de base pour faire ses bouillons (au b¿uf, au poisson, aux légumes¿). Les recettes express / légères / plus riches¿ Les bouillons parfumés (safran, ail, gingembre¿) Les bouillons du monde (soupe thaï, pho vietnamien¿) A base de bouillon : les soupes de légumes, risottos¿Photographies : Jérôme Bilic.
A propos de l'auteur :
Marie Leteuré est journaliste et styliste culinaire pour Elle à table et Saveurs.
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