Alimentation, Processus Technologiques Et Contrôles : Applications Pratiques Et Dirigées - Manuel Pour Les Élèves -
©
- Format: Broché
- 200 pages Voir le descriptif
Vous en avez un à vendre ?
Vendez-le-vôtre54,99 €
Occasion · Très Bon État
Ou 13,75 € /mois
Option Express : Chez vous le 29/04 (?)
- Livraison GRATUITE
- Livré entre le 29 avril et le 2 mai
- Protection acheteurs :
- 1,99 €
4,8/5 sur + de 1 000 ventes
Ancien livre de bibliothèque. Petite(s) trace(s) de pliure sur la couverture. Salissures sur la tranche. Edition 2009. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives.
- Payez directement sur Rakuten (CB, PayPal, 4xCB...)
- Récupérez le produit directement chez le vendeur
- Rakuten vous rembourse en cas de problème
Gratuit et sans engagement
Félicitations !
Nous sommes heureux de vous compter parmi nos membres du Club Rakuten !
TROUVER UN MAGASIN
Retour
Avis sur Alimentation, Processus Technologiques Et Contrôles : Applications Pratiques Et Dirigées - Manuel Pour Les Élèves de... - Livre Enseignement professionnel
0 avis sur Alimentation, Processus Technologiques Et Contrôles : Applications Pratiques Et Dirigées - Manuel Pour Les Élèves de... - Livre Enseignement professionnel
Donnez votre avis et cumulez 5
Les avis publiés font l'objet d'un contrôle automatisé de Rakuten.
-
Alimentation, Processus Technologiques Et Contrôles : Applications Pratiques Et Dirigées - Manuel Pour Les Élèves
Occasion dès 54,99 €
-
Poucet Et Son Ami Methode De Lecture Mixte Premier Et Deuxieme Livrets Reunis
6 avis
Occasion dès 75,00 €
-
Anglais 1re Tle B1>C1 Spécialité Llce Shine Bright
7 avis
Neuf dès 39,00 €
Occasion dès 31,25 €
-
Fichier Graphémo Ce
1 avis
Occasion dès 68,00 €
-
Hamish, La 2e Année D'anglais Au Cycle 2 - Livre Du Professeur (1 Dvd)
3 avis
Occasion dès 79,50 €
-
Belles Lectures - Cours Élémentaire Classes De 10e Et 9e Collection J. Anscombe
2 avis
Occasion dès 29,00 €
-
Exercices Latins - Classes De 4è Et 3è / Cours Greiner Et Rousset.
Occasion dès 55,50 €
-
Profession Boulanger Cap
2 avis
Neuf dès 37,00 €
Occasion dès 33,30 €
-
Versions Latines Commentees - Classes De Troisieme, Seconde Et Premiere.
Occasion dès 35,80 €
-
Maths Au Ce2 - 2 Volumes : Guide De L'enseignant + Cahier De L'élève
2 avis
Neuf dès 50,00 €
Occasion dès 40,00 €
-
Mon Copain Bruno - Fin Cp - Début Ce1
Occasion dès 70,00 €
-
Exercices Resolus De Mathematiques - Algebre - Terminales Ce / Collection Faire Le Point.
Occasion dès 35,80 €
-
Economie Et Gestion Bac Pros Industriels 2de, 1re Et Tle
1 avis
Neuf dès 30,90 €
Occasion dès 27,77 €
-
Apprendre Et S'entrainer À Raisonner Cycle 2 - Ulis
1 avis
Neuf dès 39,90 €
Occasion dès 35,91 €
-
Trigonometrie - Classe De Mathematiques Elementaires - Programme 1962
1 avis
Occasion dès 55,50 €
-
Les Contes De Madame Hérisson
4 avis
Occasion dès 29,80 €
-
25 Dictées Thématiques Ce2 En Route Pour La Dictée !
Neuf dès 29,00 €
Occasion dès 27,55 €
-
Réussir Sa Formation En Pâtisserie, Boulangerie, Traiteur
7 avis
Neuf dès 35,00 €
Occasion dès 29,90 €
-
Compagnon Et Maitre Patissier - Tome 1, Technologie De La Pâtisserie, Comprenant Les Sciences Appliquées À L'alimentation
6 avis
Occasion dès 40,00 €
-
Compagnon Et Maitre Patissier Tome 2 : Technologie De La Pâtisserie
4 avis
Occasion dès 32,86 €
-
L'encyclopédie De La Charcuterie
2 avis
Occasion dès 79,90 €
Comparer à des produits similaires
|
Matière scolaire
Enseignement technique
|
Arts & Lettres
|
Langues
|
-
|
Langues
|
Arts & Lettres
|
Arts & Lettres
|
Enseignement professionnel
|
Arts & Lettres
|
Sciences
|
Arts & Lettres
|
Sciences
|
Eco-Droit-Gestion-Communication
|
Arts & Lettres
|
Sciences
|
Arts & Lettres
|
Arts & Lettres
|
Enseignement professionnel
|
Enseignement professionnel
|
Enseignement professionnel
|
Enseignement professionnel
|
Matière scolaire
Enseignement technique
|
|
Niveau
BAC PRO, Niveau-Lycée, BEP CAP
|
Ecole-Primaire
|
Internat - DCEM
|
Non précisé
|
Non précisé
|
Ecole-Primaire
|
Non précisé
|
Niveau-Lycée
|
Non précisé
|
CE2
|
Ecole-Primaire
|
Non précisé
|
BAC PRO
|
Ecole-Primaire
|
Non précisé
|
Non précisé
|
CE2
|
BAC PRO
|
BAC PRO
|
BAC PRO
|
BAC PRO
|
Niveau
BAC PRO, Niveau-Lycée, BEP CAP
|
| Voir les prix | Voir le produit | Voir le produit | Voir le produit | Voir le produit | Voir le produit | Voir le produit | Voir le produit | Voir le produit | Voir le produit | Voir le produit | Voir le produit | Voir le produit | Voir le produit | Voir le produit | Voir le produit | Voir le produit | Voir le produit | Voir le produit | Voir le produit | Voir le produit | Voir les prix |
Présentation Alimentation, Processus Technologiques Et Contrôles : Applications Pratiques Et Dirigées - Manuel Pour Les Élèves de...
- Livre Enseignement professionnel- Auteur(s) : Collectif
- Editeur : Educagri
- Parution : 01/06/2009
- Nombre de pages : 200
- Nombre de livres : 1
- Expédition : 485
- Dimensions : 27 x 21 x 1.2
Résumé :
À travers des applications concrètes et dirigées, ce manuel propose une approche pratique et dynamique de l'alimentation et des procédés associés : acteurs et territoires du produit alimentaire, ligne de production, machine de fabrication, utilisation des agents de texture, utilisation du vivant, écologie microbienne en bioindustrie et environnement, et contrôles associés, analyse sensorielle, mise en place et utilisation des systèmes qualité, nutrition et alimentation, diversité des produits et leur présentation, et enfin traitement des effluents des entreprises agroalimentaires.ØØPour chacun de ces thèmes, des documents sur le sujet sont d'abord présentés. Puis une partie pratique et expérimentale (travaux dirigés et travaux pratiques) permet à l'apprenant d'utiliser ses connaissances, avant de terminer par des activités pluridisciplinaires illustrées également par des exercices. Un rappel des notions clés et des approfondissements est ensuite présenté.ØØCet ouvrage est conçu pour faciliter l'acquisition des capacités professionnelles et technologiques des élèves, ce qui en fait un excellent support de cours pour l'enseignant et pour l'apprenant.