Les Grandes Tablées - 80 Recettes Faciles Pour Recevoir En Nombre Semeteys, Bernard

• Auteur : Semeteys, Bernard
• Editeur : Aubanel
• Parution : 24/09/2002
• Nombre de pages : 182
• Nombre de livres : 1
• Dimensions : 28.00 x 22.00 x 2.30

Résumé :

Pour que convier en nombre ne relève plus du tour de force mais bel et bien du plaisir partagé... Des quantités d'ingrédients déclinées pour 8, 10 et 12 personnes ; aisément modulables, elles pourront être multipliées pour les besoins des très grandes tablées. Des recettes adaptées pour toutes les occasions : vacances au bord de la mer ou à la montagne, fêtes de famille, Noël, goûters d'enfants... Des conseils d'organisation et de préparation pour anticiper certaines étapes et mieux faire son marché. Un élégant carnet de réception complète le livre (pour se souvenir des dates, menus, nombre d'invités, boissons servies, anecdotes...).

A propos de l'auteur :

Journaliste, Josette Barbieri a été rédactrice en chef de La Bonne Cuisine et rédactrice adjointe de plusieurs revues de cuisine (Cuisine gourmande, Guide cuisine...). Elle collabore actuellement à différents magazines culinaires, notamment Cuisine Actuelle.

Photographe, Bernard Semeteys travaille pour de nombreux magazines (Vital, Biba, Madame Figaro, Atmosphère, Vogue, l'Express...) ainsi qu'avec différentes agences publicitaires (Publicis, Euro RSCG, Young & Rubicam...)