Pains, Brioches & Gâteaux De Voyage - Tous Les Classiques À Faire À La Maison George Scurfield
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- George Scurfield - 16/09/2010 - Relié
Résumé : A la fin des années 1950, George Scurfield rédige pour sa famille des recettes de pains et de gâteaux à faire à la maison. Traduit pour la première fois en français, ce miscellany...
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7 vendeurs pour Pains, Brioches & Gâteaux De Voyage - Tous Les Classiques À Faire À La Maison de George Scurfield
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Edito
- Auteur : George Scurfield
- Editeur : Agnès Viénot Editions
- Langue : Français
- Parution : 16/09/2010
- Nombre de pages : 158
- Nombre de livres : 1
- Dimensions : 19.70 x 13.10 x 1.50
Résumé :
A la fin des années 1950, George Scurfield rédige pour sa famille des recettes de pains et de gâteaux à faire à la maison. Traduit pour la première fois en français, ce miscellany est un incontournable du pain et de la pâtisserie à faire à la maison : des conseils sur les farines, les bases - pain complet, pain de mie, pain blanc -, des recettes de pains et petits gâteaux pour le thé ou le café - pain aux raisins, muffins anglais, doughnuts flapjacks ou brownies -, et de nombreuses recettes venues de tous les pays - savarin, streusel, brioches suédoises, koulibiac, panettone - côtoient les chapitres consacrés à la pâtisserie - gâteaux au chocolat, aux fruits secs, aux fruits frais, aux épices, ou à la levure. Précurseur, ce charmant manuel nous ramène à l'essentiel. Lancez-vous dans ces recettes simples et rapides, et régalez tous les amateurs d'authenticité et de bon goût !
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