L'art Culinaire Moderne - La Bonne Table Francaise Et Etrangere : Cuisine, Patisserie, Confiseries Simple, Entremets, Glace, Confitures, Conserves De Menages, Boissons, Etc. 50 Menus Pour ... - pellaprat henri-paul
- Format: Cartonné
- 736 pages Voir le descriptif
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Présentation L'art Culinaire Moderne - La Bonne Table Francaise Et Etrangere : Cuisine, Patisserie, Confiseries Simple, Entremets...
- Livre- Auteur(s) : pellaprat henri-paul
- Editeur : Comptoir Francais Du Livre
- Parution : 01/01/1936
- Format : Grand, + de 1kg
- Nombre de pages : 736
MENUS POUR REGIMES DIVERS - LES CURES DE FRUITS. PLATS REPUTES DE CUISINE ETRANGERE / SERVICE DE LA TABLE / ORNEMENTATION FLORALE / SERVICE DES VINS / CHOIX ET CONNAISSANCE DES DENREES / DECOUPAGE DES VIANDES / RECEPTIONS.