Soupes Margot Stephan
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- Margot Stephan - 01/09/2005 - Broché
Résumé : Se réchauffer avec un bon bol de soupe est fort appréciable les soirs d'hiver... Et se rafraîchir d'une assiette de gaspacho par une chaude soirée d'été est tout aussi agréable !...
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Edito
- Auteur : Margot Stephan
- Editeur : Jeunes Editions/Studyrama
- Collection : Cook It !
- Parution : 01/09/2005
- Nombre de pages : 116
- Nombre de livres : 1
- Dimensions : 18.00 x 11.00 x 0.60
Résumé :
Se réchauffer avec un bon bol de soupe est fort appréciable les soirs d'hiver... Et se rafraîchir d'une assiette de gaspacho par une chaude soirée d'été est tout aussi agréable ! Bref, la soupe est un plat de toutes les saisons d'autant plus qu'elle possède d'importantes qualités nutritives et diététiques. Sachez qu'une assiette de soupe vous apporte 80 % de la consommation quotidienne conseillée en légumes. Alors, laissez-vous transporter par le velouté de châtaignes ou la crème de potiron ; voyagez avec les soupes étrangères telles que le borchtch, le minestrone ou la soupe thaï... A vous de vous inspirer de ces recettes pour confectionner des potages dont l'arôme et le goût plairont aux petits comme aux grands.
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