Jamais Trop Chou ! Anne Brunner

Jamais Trop Chou ! de Anne Brunner

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Livre -
  • Anne Brunner - 04/10/2010 - Broché

Résumé : Savez-vous cuisiner le chou autrement ? Le cuisiner léger, cru, vitaminé... en tirer des petites salades digestes, des bâtonnets à tremper, des woks parfumés, des coleslaw...

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Edito
  • Auteur : Anne Brunner
  • Editeur : La Plage
  • Parution : 04/10/2010
  • Nombre de pages : 72
  • Nombre de livres : 1
  • Dimensions : 21.80 x 16.00 x 0.70


Résumé :

Savez-vous cuisiner le chou autrement ? Le cuisiner léger, cru, vitaminé... en tirer des petites salades digestes, des bâtonnets à tremper, des woks parfumés, des coleslaw rafraîchissants ? Chou rouge, chou-rave, chou-fleur, romanesco ou chinois... Vous allez vite repérer dans ces recettes gourmandes vos choux préférés, ceux qui, toute l'année, vous apporteront des fibres, des vitamines et de précieux antioxydants.


A propos de l'auteur :

Les ouvrages d'Anne Brunner font aujourd'hui référence dans l'alimentation bio. Ils sont représentatifs d'une nouvelle cuisine, saine, gourmande et écocitoyenne. Anne Brunner est l'auteur, aux éditions la plage, de Recette bio pour mes enfants, Laits et yaourts végétaux faits maison, Algues, saveurs marines à cuisiner, Jamais trop chou ! et Céréales d'aujourd'hui. Elle est également coauteur du livre L'Atelier bio, ingrédients, recettes et savoir-faire.

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