42 Recettes Mini Pour Mini Cocottes José Maréchal
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- José Maréchal - 20/10/2010 - Coffret
Résumé : - Mini cocottes apéro (80 x 60 mm). Le Petit plat « Mini-cocottes apéro », la baby cocotte pour des dégustations apéritives très petites et très goûtues. Des idées de recettes...
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Avis des PriceMembers
Avis sur "42 Recettes Mini Pour Mini Cocottes de José Maréchal" - Livre
1 avis sur 42 Recettes Mini Pour Mini Cocottes de José Maréchal - Livre
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recette sympa
par mamou-42 (Voir ses avis) le 28/10/2011
recettes sympa avec des autant d'ingrédients de tous les jours que des mets un peu plus raffinés
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Edito
- Auteur : José Maréchal
- Editeur : Marabout
- Collection : Petits Plats Marabout
- Parution : 20/10/2010
- Nombre de pages : 70
- Nombre de livres : 1
- Dimensions : 19.10 x 19.10 x 8.40
Résumé :
- Mini cocottes apéro (80 x 60 mm). Le Petit plat « Mini-cocottes apéro », la baby cocotte pour des dégustations apéritives très petites et très goûtues. Des idées de recettes toutes simples à décliner dans les mini-cocottes (ex : les ¿ufs brouillés : au foie gras, façon basquaise, aux tomates séchées¿). Des recettes plus créatives pour des bouchées détonantes. Extrait du sommaire : soupes, crumbles, émulsions, petits flans¿Photographies : Charlotte Lascève.
A propos de l'auteur :
José Maréchal est passionné de cuisine et de pâtisserie: après un parcours dans de prestigieuses maisons, il est chef et associé du Café Noir à Paris, dans le 20e arrondissement.
Forum sur 42 Recettes Mini Pour Mini Cocottes de José Maréchal
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