Astuces Déco Pour Changer De La Cerise Sur Le Gâteau - Petit Manuel D'initiation Au Design Culinaire Gwen Rassemusse

• Auteur : Gwen Rassemusse
• Editeur : Editions Tana
• Collection : Mon Grain De Sel
• Parution : 04/11/2010
• Nombre de pages : 160
• Nombre de livres : 1
• Dimensions : 15.30 x 13.40 x 1.20

Résumé :

Les 4. bonnes raisons d'acheter ce livre : " C'est tellement beau qu'on n'ose même pas le manger ! " Voilà le genre de compliment qui vous fait rosir de plaisir. La déco de plats, c'est votre dada. Mais vous avez fait le tour des pochoirs au sucre glace... Les boules de fromage translucides comme des bulles de chewing-gum, les perles gélifiées, les vitraux de sucre, vous en avez déjà vu chez les grands chefs. Mais les faire soi-même... Un goûter d'anniversaire ? Un repas de Noël ? Un buffet entre amis ? Vous avez décidé de bluffer vos invités. Côté cuisine, vous maîtrisez. Il ne vous manque plus que des idées de présentation... La cuisine est pour vous un vrai petit laboratoire d'expériences, à mi-chemin entre la chimie et les loisirs créatifs. Les mots de " design culinaire " vous font un peu peur. Alors, si vous vous lanciez dans la " bidouille artisticomestible " ? Plus de 200 décorations culinaires, toutes illustrées, à feuilleter comme un carnet de tendances pour y glaner des idées.

A propos de l'auteur :

J'ai publié aux éditions Tana un premier livre de cuisine intitulé "C'est beau, c'est bon. c'est tout en bonbon". J'ai expérimenté des recettes de toutes sortes, classiques ou farfelues. Cuisine, loisirs créatifs et photographie culinaire sont les trois ingrédients de base de mon quotidien. Associer le beau et le bon, c'est tout simplement ma passion. j'ai créé la structure S'cuizin (www.scuiz.fr) dans ce but : à partir d'un produit ou d'un thème donné, proposer des recettes créatives et en fournir l'image correspondante.