Mes Petits Plats Mijotés Marie Leteuré

• Auteur : Marie Leteuré
• Editeur : Solar
• Parution : 27/01/2011
• Nombre de pages : 191
• Nombre de livres : 1
• Dimensions : 22.20 x 18.70 x 1.90

Résumé :

Epaule d'agneau au bouillon épicé, pavés de cabillaud confits à la graisse d'oie, pot-au-feu aux légumes anciens ¿En amoureux ou en famille, autour de recettes traditionnelles ou exotiques, au four ou en cocotte : mijoté rime avec plaisirs variés ! Le livre propose : 150 recettes mijotées pour toutes les occasions : mijotés pour 2, pour 4, pour 6 ou pour 8, mijotés au four, cocottes mijotées, tajines mijotés, trois ingrédients mijotés, mijotés d'avance, mijotés de poissons, mijotés d'ailleurs et mijotés sucrés. 36 photographies à l'image des recettes : appétissantes, simples et modernes. Une dizaine de conseils pour réussir à coup sûr ses recettes mijotées. Gourmands, savoureux, variés, généreux et faciles à réaliser, ces 150 petits plats mijotés sont à cuisiner avec inspiration¿ et sans modération !

A propos de l'auteur :

Passionnée de cuisine et gourmande avant tout, Marie Leteuré est l'auteur de "Ma cuisine de famille", "Mes petits plats à la vapeur", "Douceurs d'antan", "Mes petits pots de confiture", "Saveurs d'autrefois", "Mes petits plats pour bébé" et "Mes condiments, chutneys, épices and co" aux éditions Solar. Elle est aussi journaliste et styliste culinaire pour de nombreux magazines, parmi lesquels "Elle à table", "Cuisine et Vins de France" et "nova Version Femina". Elle a collaboré à plusieurs ouvrages, dont "100 % chocolat", "le Vin en son palais" ou encore "Plat du jour" de Georges Blanc, aux éditions Solar.