Créer Son Jardin D'aromatiques Bio - Tout Savoir Pour Les Choisir, Les Cultiver, Les Utiliser Brigitte Lapouge-Déjean

• Auteur : Brigitte Lapouge-Déjean
• Editeur : Terre Vivante Editions
• Collection : Conseils D'expert
• Parution : 07/02/2011
• Nombre de pages : 288
• Nombre de livres : 1
• Dimensions : 24.50 x 17.00 x 1.50

Résumé :

Plantes compagnes par excellence, souvent mellifères, toujours odorantes... les plantes aromatiques sont les fées de nos jardins. Pour peu qu'on les cultive en bio, qu'on sache les conserver et les utiliser, elles nous prodiguent généreusement leurs vertus et leurs arômes subtils. Cet ouvrage propose 7 jardins d'aromatiques à créer en fonction de sa situation et de ses envies : en carrés, près des fruitiers, au balcon, jardin médiéval... Il donne ensuite les modes de culture, d'entretien et les propriétés de 58 d'entre elles. Des plus classiques - lavande, verveine, coriandre... - aux plus confidentielles : agastache, balsamite, monarde... Enfin, pour profiter toute l'année des bienfaits de ces plantes, on trouve également dans cet ouvrage nombre d'informations pour les récolter, les conserver et les utiliser. 50 recettes de cuisine et bien-être vous feront découvrir comment les valoriser : crème à la réglisse, brochette de saumon à l'aneth et au raifort, vin de camomille... ; tisane digestive, lotion tonique, masque de beauté... ; réalisation de sachets parfumés, pots-pourris...

A propos de l'auteur :

Nathalie David-Bernadat est productrice de plantes aromatiques et médicinales en bio dans le sud-ouest de la France. Sylvie Hampikian est docteur vétérinaire, expert en pharmaco-toxicologie, passionnée de plantes et auteure d'ouvrages sur la santé naturelle. Brigitte Lapouge-Déjean est jardinière en bio et auteure de livres sur les jardins d'agrément. Elle a créé, avec son mari, Les jardins de l'Albarède en Dordogne.