Petit Traité De Distillation À Usage Domestique - Distillation, Alambic, Alcools, Huiles Essentielles Joan Casso

Petit Traité De Distillation À Usage Domestique - Distillation, Alambic, Alcools, Huiles Essentielles de Joan Casso

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Avis sur "Petit Traité De Distillation À Usage Domestique - Distillation, Alambic, Alcools, Huiles Essentielles de Joan Casso" - Livre

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5  petit traité de distillation a usage domestique

par (Voir ses avis) le 02/03/2012

petit traité, mais tres complet facile a lire;j'ai appris beaucoups de choses sur la distllation.le prix de ce livre et surtout tres abordable.

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5  Un auteur exceptionnel et un livre réellement utile

par (Voir ses avis) le 24/02/2012

Tout d'abord, je tiens à préciser que l'auteur est extrêment sympathique, puisqu'il vous permet de dédicacer le livre à votre nom !
Le livre est quant à lui, un recueil bien utile et porté sur l'aspect "pratique" de cet art. Un must have pour tous ceux qui désire comprendre comment (par exemple) extraire leurs huiles essentielles et autres procédés.

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5  Excellent et court

par (Voir ses avis) le 09/01/2012

Très bon ouvrage court et concis en allant à l'essentiel. Je recommande

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5  un livre pratique

par (Voir ses avis) le 24/12/2011

si on cherche, un livre pratique, accessible a tous, sur la distillation, c'est celui la qu'il faut acheter

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5  Merci !

par (Voir ses avis) le 13/05/2012

Un grand merci à Joan CASSO pour maintenir un savoir faire au travers de ce manuel qu'on ne peut pas mettre en pratique en France, hélas...

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Edito
  • Auteur : Joan Casso
  • Editeur : Les Presses Littéraires
  • Langue : Français
  • Parution : 01/04/2011
  • Format : Petit, de 0 à 350g
  • Nombre de pages : 127


Le "Petit traité de distillation à usage domestique" donne les bases indispensables à un novice aussi bien en distillation traditionnelle que pour celle «à la vapeur d'eau» destinées aux eaux parfumées ou aux huiles essentielles.

Sont expliqués : la préparation de moûts alcooliques, la conduite des fermentations et des distillations, des recettes d'eau de vie et de liqueurs, de production d'essences de plantes, de parfumerie et bien d'autres...

L'auteur a pensé qu'il était dommage d'oublier ce savoir-faire ancestral : Il a donc écrit ce traité compréhensible pour le plus grand nombre.

Ainsi le vocabulaire utilisé est le plus simple possible et les matériels souvent issus de la batterie de cuisine familiale...

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