Que Faire Avec - L'aubergine Valérie Duclos
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- Valérie Duclos - 12/05/2011 - Broché
Résumé : Une cuisine simple, rapide et gourmande autour de l'aubergine. Redécouvrez-la dans plus de 40 recettes ! Les classiques : ratatouille ; caviar d'aubergine ; gâteau de b¿uf aux...
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Edito
- Auteur : Valérie Duclos
- Editeur : Editions Générales First
- Collection : Que Faire Avec
- Parution : 12/05/2011
- Nombre de pages : 85
- Nombre de livres : 1
- Dimensions : 25.30 x 17.20 x 1.30
Résumé :
Une cuisine simple, rapide et gourmande autour de l'aubergine. Redécouvrez-la dans plus de 40 recettes ! Les classiques : ratatouille ; caviar d'aubergine ; gâteau de b¿uf aux aubergines ; moussaka... Les surprenantes : crumble d'aubergine au chèvre frais ; tian d'aubergine au chorizo ; millefeuille d'aubergine et porc froid à la mimolette... Faites le plein d'idées déco pour sublimer vos plats. Avec les idées déco, ajoutez votre petite touche perso ! Montez un millefeuille, fermez une papillote ou pliez une feuille de brick comme un chef... Découvrez de vraies astuces de pro pour réussir votre recette. Résultat bluffant !
A propos de l'auteur :
Valérie Duclos est chef de service cuisine et déco de Version Femina. Elle a déjà publié Mon p'tit bistrot et Les cafés gourmands dans la collection "" Toquades "".
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