Chalumeau De Cuisine Mastrad

5  Presque indispensable

par Good_Stef (Voir ses avis) le 14/07/2011

Ce chalumeau est parfait pour toutes crèmes brûlées ou gratin individuels ! il caramélise juste ce qu'il faut, sans jamais "cramer". La puissance de la flamme est réglable, ce qui permet de caraméliser même des crèmes dans des verrines en plastique, elles ne fondent ou ne se déforment pas. En bref, j'ai ce chalumeau depuis presque un an et m'en sers pour tout et n'importe quoi : crèmes brûlées (bien sûr), flan pâtissier, flans au chocolat, pistache..., macarons (!), gâteaux, muffins... etc, j'ai même essayé sur du poulet au miel, c'était délicieux :D N'hésitez pas, vous serez conquises !