Cooking With Beer Paul Mercurio
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- Paul Mercurio - 01/09/2011 - Broché
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Edito
- Auteur : Paul Mercurio
- Editeur : Murdoch Books
- Langue : Anglais
- Parution : 01/09/2011
- Format : Moyen, de 350g à 1kg
- Dimensions : 2.9 x 19.3 x 24.0
Résumé
Includes 80-plus recipes that include both bold and subtle dishes, from traditional beerbased favourites such as Lamb Shanks in Guinness, to variations on classics, such as Beer-Braised Beef Osso Bucco, to those that use beer in unexpected but wholly delicious ways, such as Birramisu and Sticky Date Pudding.
Biographie
Paul Mercurio is familiar to television audiences through his appearances in Strictly Ballroom, Dancing with the Stars and Mercurio's Menu. He is also a beer judge and has judged at International and New Zealand beer awards as well as participating in the Melbourne Food and Wine Festival and similar festivals.
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