La Cuisine Italienne De Gino Gino D'acampo

• Auteur : Gino D'acampo
• Editeur : Solar
• Collection : Plaisirs Légers
• Langue : Français
• Parution : 09/06/2011
• Nombre de pages : 191
• Nombre de livres : 1
• Dimensions : 23.60 x 19.30 x 1.50

Résumé :

Vous aimez manger mais souhaitez perdre du poids ? Vous êtes las des régimes qui ne fonctionnent pas ou vous laissent affamé ? Gino D'Acampo vous propose une solution : la cuisine italienne Soulignant la richesse des ingrédients propres à la cuisine italienne, il revient ici à ses racines et présente diverses recettes saines et appétissantes, qui procurent une sensation de satiété. La cuisine méditerranéenne se compose de poissons frais, de viandes maigres, de légumes secs, d'huile d'olive et d'une grande quantité de fruits et de légumes. Les habitants des régions méditerranéennes en ressentent tous les bienfaits : ils sont plus minces, en meilleure santé et vivent plus longtemps que d'autres populations européennes. Il est important d'apprécier les aliments et leur saveur, or rien n'est plus simple lorsqu'il s'agit de cuisine italienne. Juliette Kellow, diététicienne renommée, a étudié chacune des recettes mises au point par Gino et établi des menus favorisant la perte de poids. Dans l'introduction, elle explique pourquoi le régime italien est bénéfique et comment l'adopter de façon à avoir un mode alimentaire plus sain. Grâce aux délicieuses recettes italiennes de Gino vous consommerez des aliments savoureux et excellents pour votre santé.

A propos de l'auteur :

Gino D'Acampo est un grand expert de la cuisine italienne contemporaine. Son premier livre, Fantastico I a reçu le Prix Gourmand World Cookbook du meilleur livre de cuisine italienne, et son deuxième livre, Buonissimo ! fut un best-seller. Né à Torre del Greco, dans la province de Naples, au sud de l'Italie, Gino a hérité son amour de la cuisine de son grand-père et a étudié à l'école de restauration Luigi de Medici. Il a ensuite sillonné les cuisines d'Europe avant de s'installer en Angleterre en 1995. La société de Gino, Bontà Italia, fournit l'industrie agroalimentaire britannique en produits italiens. Gino a connu un grand succès en concevant des plats préparés et fabrique aujourd'hui ses propres pâtes et huiles d'olive. Il a également lancé sa marque d'ustensiles de cuisine au sein du catalogue Argos et une ligne exclusive pour Matalan sous la marque "" Gino D'Acampo's Influence "". Gino apparaît souvent dans des émissions télévisées, notamment Ready Steady Cook, This Morning et Daily Cooks Challenge, ainsi que dans la principale émission culinaire d'Italie, La Prova del Cuoco. Il a également réalisé une série d'émissions culinaires pour UKTV, An Italian in Mexico (ginodacampo.com). Juliette Kellow est une diététicienne diplômée d'Etat. Passionnée par les questions d'alimentation, de régime, de nutrition et de santé, elle a travaillé au NHS (National Health Service) et pour l'industrie agroalimentaire. Elle a été rédactrice en chef de la revue Slimming et du magazine de santé et de beauté Top Santé. Juliette est aujourd'hui consultante en nutrition et écrit pour différents magazines et journaux, notamment pour Daily Mirror, Closer et Top Santé. Elle est également consultante pour Pizza Express et participe fréquemment à des émissions radiophoniques ou télévisées en tant qu'experte. Elle a en outre conseillé de nombreuses célébrités en matière de régime et de perte de poids.