Cuisinez L'agar-Agar Yann Leclerc

Partagez cette page :

  • Parrainage

    Envoyez cette page à un ami et gagnez 7 €

  • Partagez sur votre blog

  • Encore plus d'options

PriceMinister vous recommande

11,88 €

+2,90 € de frais de port

Produit Neuf

Vendu par Chapitre-lib (PRO)–Note : 4,9/5 pour 64680 ventes

  • Tous les vendeurs
  • Faire un souhait (alerte prix)
  • Vendez le vôtre

  • 4 neufs à partir de : 11,88 €

Prix d'origine :  12,50 €

15 euros de réduction avec 1euro.com

15 euros de réduction sans minimum d'achat pour tout premier paiement avec 1euro.com

Un crédit vous engage et doit être remboursé. Vérifiez vos capacités de remboursement avant de vous engager.

12 rsp

0 Soyez le premier à donner un avis et gagnez 5 SuperPoints !

1er avis sur ce produit = 10 chances de gagner 500 €

Livre -
  • Yann Leclerc - 17/06/2011 - Broché

Résumé : Consommé au Japon depuis le me siècle, l'agar-agar est extrait d'une petite algue rouge. On l'utilise le plus souvent sous forme de poudre. C'est un gélifiant végétal qui réduit...

Voir la suite

© Notice établie par DECITRE, libraire

Participez au forum de ce produit

Avis des PriceMembers

Avis sur "Cuisinez L'agar - Agar de Yann Leclerc" - Livre

  • 0

0 avis sur Cuisinez L'agar - Agar de Yann Leclerc - Livre

1er avis sur ce produit = 10 chances de gagner 500 €

Donnez votre avis et cumulez 5

Edito
  • Auteur : Yann Leclerc
  • Editeur : Rustica Éditions
  • Collection : Cuisine Nature
  • Parution : 17/06/2011
  • Nombre de pages : 80
  • Nombre de livres : 1
  • Dimensions : 24.00 x 16.90 x 0.80


Résumé :

Consommé au Japon depuis le me siècle, l'agar-agar est extrait d'une petite algue rouge. On l'utilise le plus souvent sous forme de poudre. C'est un gélifiant végétal qui réduit naturellement l'appétit. II possède ainsi de vraies vertus amincissantes ! Par ailleurs, l'agar-agar séduit par son pouvoir gélifiant 8 à 10 fois supérieur à celui des gélatines animales, ce qui permet de donner facilement et rapidement de la consistance à vos plats tout en diminuant l'usage des matières grasses et des sucres. Dans cet ouvrage, vous trouverez 55 recettes très variées à base d'agar-agar : côté salé, la panna cotta au saumon fumé et à la roquette, les verrines mexicaines, les carrés de tomate-mozzarella ou la quiche sans pâte aux poivrons ; côté sucré, la tarte au citron légère, la crème brûlée sans oeufs ni crème, les pâtes de poires sans sucre ou les tartelettes minceur pommes-framboises.


A propos de l'auteur :

Journaliste culinaire, Yann Leclerc a déjà publié de nombreux ouvrages aux éditions Rustica, notamment Mangez des courgettes dans la même collection.

Forum sur Cuisinez L'agar - Agar de Yann Leclerc

Aucune discussion en cours.

Dans votre région