L'Invention de la cuisine - Pierre Gagnaire - Paul Lacoste
- 25/09/2007
- 52 minutes
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Présentation L'invention De La Cuisine - Pierre Gagnaire de Paul Lacoste
- DVD Zone ALL- Réalisateur : Paul Lacoste
- Editeur : La Huit
- Parution : 25/09/2007
- Nombre de DVD/VHS : 1
- Classification : Documentaire - Cuisine / Jardinage / Déco
- Acteurs : Pierre Gagnaire
Synopsis:
Pierre Gagnaire, installé rue Balzac à Paris, est un cuisinier hors normes. Quand d'autres dessinent leurs assiettes au millimètre, pour que chacune de leur création soit reconnue comme une oeuvre d'art, lui préfère travailler une posture, une attitude. Il crée dans un flux continu : sa carte change chaque mois, et ses assiettes chaque jour. Devant les fourneaux, il est capable de tout repenser en direct, en fonction de la réalité du produit, de son énergie, et de la personne pour laquelle il cuisine...
Descriptif technique L'invention De La Cuisine - Pierre Gagnaire de Paul Lacoste - DVD Zone ALL
Oeuvre
| Nationalité de l'oeuvre | France |
|---|---|
| Année de sortie en salles | 2001 |
| Public | Tous |
| Couleur | Couleur |
| Durée de la vidéo | 52 |
Support
| Type de support | DVD Zone ALL |
|---|---|
| Zone | Zone ALL |
| Format d'image | 1.33 |
| Format vidéo | 4/3 |
| Langues Audio Dolby Digital | Anglais 2.0, Français 2.0, Japonais 2.0, Espagnol 2.0 |