Le Temps Des Confitures - Plus De 100 Recettes Yoland Bouchard

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  • Livre

    • Auteur : Yoland Bouchard
    • Editeur : Les Editions De L'homme
    • Parution : 18/05/2006
    • Nombre de pages : 115
    • Dimensions : 23.00 x 18.00 x 0.80


  • Résumé :

    Fraises, framboises ou bleuets, mûres, groseilles ou rhubarbe...Tous les...
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Edito


Résumé :

Fraises, framboises ou bleuets, mûres, groseilles ou rhubarbe...Tous les fruits peuvent se transformer en délices irrésistibles comme les confitures, les marmelades et les gelées. Au fil des ans, l'auteur a inventé une myriade de recettes et trouvé différents trucs pour mieux conserver les fruits. Il partages avec nous ses nombreux secrets afin que le temps des confitures devienne un fête de saveurs et un ravissement pour le palais.


A propos de l'auteur :

Yoland Bouchard a grandi à Québec. Marié depuis trente ans, c'est auprès de sa femme et de ses beaux-parents qu'il a appris à faire des confitures et des marinades. L'abondance de fraise et de rhubarbe de son premier potager fut pour lui une inspiration. Il est devenu confiturier artisan.

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