Sans Viande Et Très Heureux - Mieux Vivre En Devenant Végétarien François Couplan

François Couplan : Sans Viande Et Très Heureux - Mieux Vivre En Devenant Végétarien - Livre Voir la photo

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  • Livre

    • Auteur : François Couplan
    • Editeur : Edisud
    • Collection : Je Choisis Le Naturel !
    • Parution : 2006
    • Nombre de pages : 207
    • Dimensions : 23.00 x 17.00 x 1.50


  • Résumé :

    On peut vivre sans manger de viande. Et même vivre très bien. Il est...
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  • © Notice établie par DECITRE, libraire

Avis des PriceMembers sur François Couplan : Sans Viande Et Très Heureux - Mieux Vivre En Devenant Végétarien

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1 avis sur François Couplan : Sans Viande Et Très Heureux - Mieux Vivre En Devenant Végétarien - Livre

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5  Très complet

par shivaane (Voir ses avis) le 20/09/2009

Etant vegetarienne moi meme je savais déjà pas mal de truc à ce sujet et j'ai pu donc constater que dans ce livre tout est réuni toutes les info que j'avais piqué au hasard sont réunies dans ce livre. Les recettes données à la fin sont très simples et délicieuses j'en ai testé qqs unes

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Edito


Résumé :

On peut vivre sans manger de viande. Et même vivre très bien. Il est maintenant établi que la viande n'est pas indispensable, et qu'au contraire son abus peut être dangereux pour la santé. Sans compter que sa qualité est souvent mise en doute. On peut être en droit de s'inquiéter ! A l'inverse, le corps médical a maintenant pris conscience que les légumes protègent contre de nombreuses maladies. Et il est avéré qu'une alimentation à base de végétaux, à condition d'être équilibrée, exclut tout risque de carence. Le plaisir est également au rendez-vous : les produits végétaux sont innombrables et, bien cuisinés, ils sont une des bases de la gastronomie. D'ailleurs certains des plus grands chefs cuisiniers ne font-ils pas aujourd'hui l'apologie des légumes, des plantes ou des condiments ? Vous trouverez ici des éléments concrets et de nombreuses recettes pour

vous permettre de découvrir une alimentation à la fois saine, savoureuse, équilibrée et bon marché. Se nourrir sans viande peut, à condition de savoir s'y prendre, présenter tous ces avantages. C'est aussi la découverte d'une nouvelle façon de penser, de concevoir le monde, plus douce et plus harmonieuse.


A propos de l'auteur :

François Couplan, Docteur-ès-Sciences est spécialiste des utilisations traditionnelles des plantes sauvages et cultivées, qu'il a étudiées sur les cinq continents.

Ethnobotaniste, il enseigne depuis 1975 les usages des plantes sous forme de stages pratiques sur le terrain. Il est le créateur de la survie douce , expériences profondes de vie en harmonie avec la nature. François Couplan est l'auteur de nombreux ouvrages sur les plantes et la nature et contribue régulièrement à divers magazines. Il collabore dans plusieurs pays avec de grands chefs cuisiniers à la réhabilitation des saveurs oubliées. Depuis de nombreuses années, François Couplan parcourt la planète à la recherche des traditions alimentaires des différents groupes culturels qui peuplent notre monde.

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