Périgord - Recettes & Adresses Collectif
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- Collectif - 26/04/2000 - Broché
Résumé : Original, pratique et très illustré, ce petit guide gourmand fait coup double avec : un carnet d'adresses et un carnet de recettes. Pour tout savoir sur les produits phares du...
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Avis des PriceMembers sur Périgord - Recettes & Adresses de Collectif
0 avis sur Périgord - Recettes & Adresses de Collectif - Livre
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Edito
- Auteur : Collectif
- Editeur : Hachette
- Collection : Les Petits Guides Gourmands
- Parution : 26/04/2000
- Nombre de pages : 200
- Nombre de livres : 1
- Dimensions : 13.00 x 13.00 x 1.60
Résumé :
Original, pratique et très illustré, ce petit guide gourmand fait coup double avec : un carnet d'adresses et un carnet de recettes. Pour tout savoir sur les produits phares du Périgord (foie gras, cèpes, truffes, noix et pruneaux, fromages de chèvre et de brebis, vins et fruits à l'alcool, etc.) et découvrir des producteurs auprès de qui s'approvisionner en direct. Un carnet de recettes. Pour un déjeuner en famille ou un dîner entre amis, des recettes typiques et faciles à réussir. Ce carnet s'ouvre à la manière d'un bloc-notes et rassemble les meilleures recettes périgourdines : foie gras poêlé aux figues, tourin, cèpes farcis, gratin de fraise, etc. Un encadré précise clairement les temps de préparation et de cuisson, la liste des ingrédients ainsi que les vins conseillés.
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