Sauces Et Condiments - 165 Recettes Frédéric Drussy

Sauces Et Condiments - 165 Recettes de Frédéric Drussy

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Livre -
  • Frédéric Drussy - 06/04/2004 - Poche

Résumé : Les sauces et les condiments sont devenus des accompagnements indispensables de la bonne cuisine. Vous trouverez dans cet ouvrage les incontournables (mayonnaise, beurre blanc...

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Edito
  • Auteur : Frédéric Drussy
  • Editeur : Ouest-France
  • Parution : 06/04/2004
  • Nombre de pages : 126
  • Nombre de livres : 1
  • Dimensions : 18.00 x 10.50 x 0.50


Résumé :

Les sauces et les condiments sont devenus des accompagnements indispensables de la bonne cuisine. Vous trouverez dans cet ouvrage les incontournables (mayonnaise, beurre blanc, béchamel) et leurs dérivés, ainsi que des sauces plus exotiques provenant du monde entier et des sauces aux fruits pour de succulents mariages sucré-salé.

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