4000 ChampagnesRichard Juhlin

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Résumé :

Le plus grand expert en champagne est suédois ! Richard Juhlin a une passion extraordinaire pour ce vin de fête et sa connaissance du vignoble champenois est inégalée. Ce livre est le fruit de sa vaste expérience. Il rassemble 4 000 notes de dégustation et constitue un guide sans équivalent pour choisir et acheter les meilleurs champagnes. Le champagne, ce ne sont pas seulement 47 millions de jolies bulles dans une bouteille : Richard Juhlin nous permet d'apprécier à sa juste valeur ce vin magique qui possède tout ce qu'on peut désirer, beauté dans sa jeunesse, épanouissement total dans sa maturité et, finalement, la capacité de mûrir dans un complexe assemblage et de devenir plus captivant encore avec l'âge.

A propos de l'auteur :

Richard Juhlin est le plus grand expert au monde en champagne. OEnologue suédois réputé, son nom est indissociable de l'histoire récente de ce vignoble. Fait chevalier de l'ordre des Coteaux de Champagne en 1997, Richard Juhlin est depuis 1998 détenteur du record mondial de dégustation de champagnes. Son livre La Grande Dégustation a été distingué en 2001 comme le Meilleur livre du vin français au Salon du livre gourmand de Périgueux. Il a également publié deux autres livres, 2000 Champagnes (en anglais) et Tretusen Champagner (en suédois) consacrés au champagne. Le prince Alain de Polignac (Champagne Pommery), qui signe la préface, a pu dire de lui : Richard ne parle pas sur le vin, il parle vin comme d'autres parleraient suédois, ou français.