Mon Livre De Cave Collectif

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Edito


Résumé :

L'orsqu'on apprécie le vin, posséder une cave, même modeste, est source de grands plaisirs mais aussi d'économies, car on peut vieillir des vins achetés jeunes et à bon prix.
- Comment constituer, en fonction des moyens dont on dispose, une cave idéale ? Comment l'aménager pour qu'elle permette un vieillissement optimal, et la faire évoluer au fil des années ?
- Quels vins choisir ? Après une présentation des grands types de vins et des principaux cépages, un panorama des vins de France, classés par régions viticoles, propose les meilleures associations avec les mets.
- Les pages d'inventaire permettent un suivi méthodique des achats, pour profiter au mieux des bouteilles qui viendront peu à peu remplir votre cave...

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