Biochimie M Guilloton
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- M Guilloton - 01/11/1996 - Broché
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Avis des PriceMembers sur Biochimie de M Guilloton
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Edito
- Auteur : M Guilloton
- Editeur : Masson
- Collection : Amphi Sciences
- Parution : 01/11/1996
- Nombre de pages : 182
- Nombre de livres : 1
- Dimensions : 21.00 x 13.20 x 0.90
Résumé :
- Une présentation structurée et pédagogique avec 85 figures et 21 tableaux synthétiques.
- Les rappels nécessaires de chimie générale et de thermodynamique.
- Les caractéristiques essentielles des acides aminés, des protéines, des glucides et des lipides.
- Une introduction au métabolisme énergétique des cellules vivantes.
- Des encadrés qui proposent une illustration vivante des développements théoriques.
A propos de l'auteur :
Michel GUILLOTON et Bernadette QUINTARD sont respectivement professeur et maître de conférences à l'université de Limoges.
Sommaire :
- Organisation moléculaire de l'état vivant
- Protéines et catalyse
- Glucides
- Lipides, membranes et transport
- Bioénergétique
- Biosynthéses et mise en réserve de l'énergie
- Biosynthèse des acides gras
Forum sur Biochimie de M Guilloton
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