Château Du Lac Saint Martin - 2002 - Grande Réserve (Médaille Or Macon 2004)

Cette cuvée à une robe d'un rouge profond aux reflets grenats, très expresssif avec un nez puissant de fruits rouges (cassis, cerise, ...) et de fruits confits, une bouche ample et généreuse. Il peut se conserver 5 ans dans de bonnes conditions. Servi à 18°C, il accompagnera parfaitement des viandes rouges ou mieux encore Les vins des Celliers St-Martin sont régulièrement primés, médaille d'or à Macon, Master d'Argent Européen, .... Ce 2002, très réussi dans un millésime exigeant, est le fruit du travail de très grands vignerons. Jean-marie SANCHIS & Ludovic REMAURY, comptent aujourd'hui parmi les meilleurs producteurs de l'AOC Corbières. Un important travail d'identification des potentiels, de sélection des vignes et d'amélioration des méthodes de vinification a été mis en place dès 1975. La volonté de modernisme dans le respect des méthodes ancestrales ainsi que la recherche permanente d'une qualité accrue, d'une hygiène alimentaire parfaite et de la satisfaction du consommateur sont aujourd'hui le cheval de bataille. Un vin remarquable, à découvrir ....