La Diététique En 200 Questions Madeleine Fiévet-Izard

Résumé :

La diététique est avant tout un art de vivre qui consiste à bien se nourrir tout en ayant l'amour et le respect de sa santé. Cette nouvelle façon de considérer les aliments nous apprend la vigilance quant à ce que nous mangeons.

Le Dr Fiévet-Izard, riche d'une longue expérience de diététicienne, vous propose un ouvrage complet qui vous aidera au quotidien à redécouvrir les vertus d'une nourriture légère, simple et saine.

Sous la forme pratique de 200 réponses aux questions les plus fréquemment posées, l'auteur envisage tous les problèmes auxquels vous êtes susceptible d'être confronté. Elle aborde ainsi, de façon claire et rigoureuse :
- Les aliments et les constituants fondamentaux à la base de notre alimentation protides, lipides, glucides, vitamines, oligo-éléments...
- La diététique préventive pour bien s'alimenter selon son âge et ses activités adultes, personnes âgées, enfants, sportifs, femmes enceintes...
- La diététique thérapeutique : obésité, cholestérol, diabète, hypertension, affections rénales, troubles digestifs...

Diététique ne signifie pas forcément régime . C'est d'abord une nouvelle hygiène alimentaire qu'il s'agit d'adopter, qui passe par une meilleure connaissance des processus physiologiques et une éducation des comportements alimentaires corrects. Savoir-vivre, savoir manger : un nouvel équilibre de vie pour retrouver le bien-être !

A propos de l'auteur :

Le Dr Fiévet-Izard est médecin spécialiste de la nutrition. Elle a longuement étudié l'alimentation végétarienne, tant dans ses aspects médicaux que dans la pratique quotidienne de tout un chacun. Elle est l'auteur de très nombreux ouvrages sur la diététique et l'alimentation naturelle dont, aux Editions De Vecchi : L'Alimentation végétarienne équilibrée ; Régimes et menus pour diabétiques.

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