Connaissance De L'entreprise Et De Son Environnement Cap Cuisine Et Restaurant Christiane Balanger

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Livre
- Auteur : Christiane Balanger
- Editeur : Editions Bpi
- Parution : 01/06/2005
- Format : Moyen (Roman, BD, guide de voyage...)
- Nombre de pages : 132
- Dimensions : 30.00 x 21.00 x 0.80
Cahier d'exercice CAP connaissance de l'entreprise et de son environnement pour classe de CAP RESTAURANT CUISINE, formation par alternance.
Editions BPI.
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