Les Champignons Toxiques Et Comestibles Hertzog, Paul

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Edito


Résumé :

Ce livre, richement illustré,

s'adresse avant tout aux ramasseurs.

Trop lourd encore est le tribut payé

a la magie des champignons.

Aussi, après quelques généralités, sont

présentés les principaux champignons toxiques

(que tous les mangeurs de champignons

devraient connaître !) et les règles

de prudence essentielles.

Enfin, dans une partie monographie,

en regard de chaque comestible,

sont précisés les risques de confusions

avec les espèces toxiques.

Puisse cet ouvrage inciter le mycophage peu

expérimenté à la plus grande des prudences,

et l'initié, aux saines joies de la cueillette.

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