Vins De France - Grands Et Petits François Collombet

Résumé :

Vous le savez, la France est la terre de la vigne et du vin. Les plus grands crus du monde y côtoient avec bonheur une multitude d'autres vins, grands et petits. Aujourd'hui, on dénombre plus de 250 appellations, que vous découvrirez dans ce prestigieux tour de France des régions viticoles. Ici, chaque vin est répertorié, classé, apprécié et illustré. Vous trouverez des cartes, des schémas sur lesquels, d'un coup d'oeil, vous lirez la date optimale de dégustation, des photos uniques et plus de 400 bouteilles, des plus grands vins aux plus petits VDQS. Vous connaîtrez tout sur le service du vin, sur les accords parfaits entre vins et fromages, vins et plats, la température de service, la manière de constituer sa cave. Vous apprendrez les secrets de la vinification et de la conservation du vin. Mais cet ouvrage est aussi un superbe guide à l'usage de tous ceux qui veulent mieux comprendre le vin, connaître son histoire venue des Etrusques et des Grecs, découvrir ses crus, savoir en parler et savoir le déguster en connaisseurs. Un livre qui a du corps et du caractère, un livre bien charpenté, gouleyant à la lecture, long en bouche et qui se savoure sans modération aucune pour votre plus grand plaisir.

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