Cuisiner En Plein Air - Préparer De Bons Petits Plats À L'extérieur En Toutes Saisons Alen Félix

Résumé :

Avez-vous des envies d'extérieur dès que les premiers rayons du soleil du printemps pointent derrière les nuages ? Appréciez-vous pleinement un buffet au jardin par une belle journée de fin d'été ? Ou vendriez-vous votre âme pour pouvoir tenir les baguettes du barbecue en plein coeur de l'été ? Cette bible du barbecue réunit tous les plats délicieux et les reportages pleins d'ambiance de Outdoor cooking 1 et Outdoor cooking 2. Avec cet ouvrage, notre chef à domicile Felix Alen apporte la preuve qu'il est possible de cuisiner de délicieux petits plats au grand air tout au long de l'année. Et comment ! Que diriez-vous d'un rallye culinaire en hiver, d'une fête des vendanges particulière, d'une pêche aventureuse ou d'une grande fête d'anniversaire sur la plage ? Chaque reportage est l'occasion de présenter des recettes simples, d'excellents conseils culinaires et des détails pratiques intéressants. Bref, une foultitude d'idées pour se mettre au travail et pour organiser une fête pétillante à l'extérieur en étant toujours bien préparé.

A propos de l'auteur :

Après sa carrière au palais royal de Laeken, Felix Alen a lancé avec succès son service traiteur et son restaurant Hof te Rhode. Il est l'auteur de divers livres de cuisine et est apparu dans un grand nombre d'émissions télévisées et radiophoniques. Marc Declercq écrit des reportages culinaires, des récits de voyage et des articles lifestyle pour différentes revues. Il est en outre l'auteur de différents ouvrages de gastronomie. Tony Le Duc est le photographe culinaire le plus contemporain et le plus opiniâtre de cette dernière décennie.

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