Des Allergies Cachées Aux Maladies Du Sein Raphaël Nogier

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Edito


Résumé :

Notre alimentation a été bouleversée en quelques années grâce au développement de diverses technologies : production agricole, réfrigération, transport, diffusion. Parallélement, les pathologies observées dans les pays occidentaux ont évolué. Les maladies dégénératives et cancéreuses sont de plus en plus nombreuses. Y-a-t-il entre ces deux phénomènes ? Dans ce livre très documenté et passionnant, Raphaël NOGIER tâche de répondre à cette question et propose une nouvelle hypothèse sur la relation des allergies cachées et des maladies chroniques (notamment le cancer du sein).


A propos de l'auteur :

Raphaël NOGIER, Consultant auprès de l'OMS, est Président du Collège d'Etudes des Maladies du Sein, et enseigne en France et à l'Etranger. Il est l'auteur de nombreux articles sur l'alimentation.


Sommaire :

  • Allergie ou intolérence
  • Que sait-on aujourd'hui sur les intolérances alimentaires non réaginiques ? Quels sont les symptômes provoqués par une intolérance alimentaire chronique ? Quels sont les aliments en cause dans les intolérances alimentaires et comment suspecter une intolérance non réaginique ? Comment expliquer les allergies cachées ? Quel lien entre cancer et intolérance ? Méthodologie actuelle dans la recherche sur le cancer
  • Aliments cancérogènes et principes d'intolérances
  • Cancer du sein et laitages
  • Comment expliquer le rapport entre consommation de produits laitiers et survenue du cancer du sein ?

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