Tripes De Boeuf À L'auvergnate

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7,09 €

Vendu par : cantal1 (PRO)
Note : 4,9/5 pour 198 ventes

Expédition : recommandé

Très Bon Etat
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Plat traditionnel auvergnat, des tripes et des pieds de boeufs sont découpés en petits morceaux et mijotés durant de longues heures avec du vin blanc dans un sauce épicée et tomatée, le tout sans colorant, ni conservateur. Ces tripes sont fabriquées par la triperie Sotrico à Maurs (depuis 1938), ayant obtenue l'agrément CEE en 1996 et qui développe une démarche Qualité poussée. 600g. Degustation : Faire mijoter a feu doux dans une casserole quelques minutes. A déguster avec des pommes vapeur et à servir avec un Saint-Pourçain domaine des Cailles rouge . Composition : Tripes et pieds de boeuf, eau, couennes de porc, oignons, carottes, vin blanc, gelée, concentré de tomates, poivre, épices, aromates. Producteur : Sotrico Origine : Maurs (Cantal)