Poulet Au Bleu D'auvergne

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Spécialité auvergnate à base de poulet, cuisinée dans une sauce au bleu d'Auvergne, le tout sans colorant, ni conservateur. Ce plat typique est fabriqué par la triperie-Conserverie Sotrico à Maurs (depuis 1938), ayant obtenue l'agrément CEE en 1996 et qui développe une démarche Qualité poussée. 650g ¿ 2/ 3 personnes. Degustation : Faire mijoter a feu doux dans une casserole quelques minutes. A déguster avec un Châteaugay Rouge Côte d'Auvergne. Composition : Cuisse de poulet (55%), vin blanc (16%), eau, Bleu d'Auvergne (3%), crème, oignons, amidon modifiés de maïs, bouillon de volaille, échalote, beurre, sel, poivre, ail. Producteur : Sotrico Origine : Maurs (Cantal)

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