Soupes Hervé Amiard

Résumé :

Souvenirs de l'enfance, de la famille réunie, les soupes retrouvent aujourd'hui une place de choix sur nos tables. Du rustique potage poireaux-pommes de terre au délicat velouté d'asperges vertes en passant par l'exotique soupe Japonaise à la dorade, Elisabeth Scotto nous fait découvrir ou redécouvrir les grandes recettes classiques de notre cuisine hexagonale et celles du bout du monde, car c'est à un véritable voyage gastronomique qu'elle nous convie...

A propos de l'auteur :

Elizabeth Scotto est l'une des fameuses soeurs Scotto . Ecrivain et journaliste, elle crée depuis quinze ans des recettes en harmonie avec notre art de vivre pour de nombreuses revues et a déjà publié, aux éditions du Chêne, Les légumes oubliés, L'huile d'olive et la Cuisine des parfums. Hervé Amiard, photographe spécialisé dans l'art de vivre et la gastronomie a déjà publié de nombreux livres dont les dimanches de Joël Rebuchon, Les dimanches de Bernard Loiseau et Poissons, coquillages, et crustacées aux Editions du Chêne.

Besoin d'en savoir plus sur ce produit ?