Champignons De France Collectif

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Edito


Résumé :

Conçu spécialement pour les débutants, Champignons de France présente les principaux champignons que le ramasseur peut rencontrer. Chaque champignon fait l'objet d'un traitement complet : description, habitat, époque d'apparition, risques de confusions, comestibilité et gastronomie. Un ouvrage rassurant et très pratique à consulter aussi bien chez soi que sur le terrain.
- 350 illustrations et photos.
- De nombreuses recettes de cuisine.
- Une clé d'identification des espèces.

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