Cuisine Des Champignons Simone Devaux

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Edito


Résumé :

Après le plaisir de la cueillette des champignons, vous allez découvrir celui de les cuisiner. Cuisine des champignons réserve bien des surprises à ses lecteurs : en première partie, quelques pages illustrées permettent de se familiariser avec les champignons de nos régions. La suite est essentiellement culinaire et offre un choix de plats pour toutes les variétés décrites au début du livre. Chaque recette est expliquée, point par point, de façon claire. Vous allez enfin profiter de votre cueillette.


A propos de l'auteur :

Auteur et éditrice spécialisée dans le domaine culinaire, Simone Devaux a récemment publié Cuisine facile pour tous les jours aux éditions Artémis, mais aussi Le grand livre des menus et La fête autour d'un plat aux éditions Solar. Elle a également dirigé, aux éditions Atlas, Les Doigts d'or-Cuisine et Les Doigts d'or-Vins, une série de fascicules encyclopédiques.

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