Vin De Mousse Symphonie Brut 2005 Aoc Gaillac (Mauzac). Vinification Selon La Méthode Gaillacoise. Carton De 6 Bouteilles.

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Vin de mousse Symphonie brut 2006 AOC Gaillac (Mauzac). Vinification selon la Méthode Gaillacoise, sans adjonction de liqueur. Médaille d'or au concours régional des vins du sud-ouest de Castelsarrasin 2006. Ce vin mousseux brut de Gaillac à une robe jaune clair aux reflets verts. La bouche est fraîche avec des notes de fruits frais et de pomme verte. Le gaz est soyeux avec des bulles fines et régulières. A déguster à l'apéritif ou avec un dessert. A servir frais. Vendanges manuelles. Fermentation lente et tirage en décembre pour une bonne prise de mousse sans ajout de levures. Dégorgeage sans addition de liqueur d'expédition. Cépages de Mauzac (100%). Carton de 6 bouteilles. Prix au litre : 8,87 ¿.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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