La Figue Yann Leclerc
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- Yann Leclerc - 24/08/2007 - Spiralé
Résumé : Fruit méditerranéen par excellence, la figue recèle un jus délicieusement sucré, et se cuisine aussi bien fraîche que sèche. Découvrez 30 recettes saines et savoureuses, sucrées ou...
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- Pratique en cuisine : le livre s'ouvre bien à plat et il est antitâches ! Des recettes originales pour préparer :caviar de figues, figues grillées au lard, carpaccio terrine de foie gras, salades, poulet, canard, lotte, canette, lapin, tajine... (suite)
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Avis des PriceMembers sur La Figue de Yann Leclerc
1 avis sur La Figue de Yann Leclerc - Livre
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la figue
par marysea2006 (Voir ses avis) le 22/08/2011
C'est un livre à avoir (surtout si on a un figuier ou possibilité d'en acheter pas cher). On apprend à manger ce fruit en sucré ou salé de beaucoup de façons différentes, je le trouve très intéressant.
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Edito
- Auteur : Yann Leclerc
- Editeur : Editions Rustica/Fler
- Collection : J'aime Et Je Cuisine
- Parution : 24/08/2007
- Nombre de pages : 65
- Nombre de livres : 1
- Dimensions : 19.50 x 18.00 x 1.00
Résumé :
Fruit méditerranéen par excellence, la figue recèle un jus délicieusement sucré, et se cuisine aussi bien fraîche que sèche. Découvrez 30 recettes saines et savoureuses, sucrées ou salées : caviar de figues au piment, de Cayenne, terrine de foie gras aux figues, tajine d'agneau aux figues, cake aux deux figues, petites tatins aux figues, crumbles mi-figues mi-pêches, petites verrines de figues façon tiramisu...
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