Jambon D'auvergne 9 Mois Avec Os (5.5kg)

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Gastronomie

Poids net : 7000 g


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Vendu par : cantal1 (PRO)
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Les jambons frais, jamais congelés, sont salés à la main, au sel sec selon la méthode traditionnelle auvergnate. Le séchage et la maturation des jambons durent 9 mois, laissant au temps le soin de parfaire l'aspect, la texture et l'arôme. Poids : 5.5kg minimum Composition : Jambon de porc, sel, rhum. Conservateurs : salpêtre, poivre, saccharose Producteur : Cantal Salaisons Origine :


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