Jambon D'auvergne De Coche 14 Mois (14kg)

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Gastronomie

Poids net : 16000 g


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La coche est une jeune truie ayant mis bas au moins une fois. Les jambons de coches sont très volumineux, avec un goût et une texture incomparables. Ils sont séchés durant une période minimum de 14 mois, et affinés de façon traditionnelle dans un séchoir en bois. Un vrai produit du terroir, de goût et de qualité exceptionnels incomparables ! Composition : Jambon de cohe,sel, épices, salpêtre. Producteur : Le Cayrolais - Henri Manhès Origine :


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