Escargotine À La Fourme D'ambert

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7,99 €

Vendu par : cantal1 (PRO)
Note : 4,9/5 pour 177 ventes

Expédition : recommandé

Produit Neuf
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Une recette d'escargotine plus champêtre, mais tout aussi savoureuse. Pour obtenir cette recette originale, les escargots (hélix aspersa maxima) sont tout d'abord blanchis, court-bouillonnés au Gaillac-blanc, puis ils sont concassés, et mélangés avec leur fameuse farce et du beurre de Baratte. La fourme d'Ambert vient alors relever cette farce, et donne ainsi tout son parfum à cette escargotine. 80g. Degustation : Tartinée sur des tranches de pain baguette, à passer au four quelques instants... L'escargotine permet de confectionner rapidement de délicieux canapés. Composition : Hélix aspersa maxima, 55%, beurre de Baratte, Fourme d'Ambert (19%), échalote, ail, sel, poivre, persil. Producteur : La Coquille de Massiac Origine :