Foie Gras De Canard Entier (300g)

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Gastronomie

Poids net : 800 g


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Ce foie gras est issu d'un petit élevage traditionnel, situé à Lorlanges, petit village de la Haute-Loire. Seulement cinquante canards par mois sont abattus. Ils sont élevés en plein air, gavés sur paille, avec du maïs entier. Ce foie gras obtient chaque année depuis 1999, le 1er prix au concours régional des foies gras d'Auvergne. 100g. Degustation : Servir frais sur des toasts, accompagné d'un vin blanc moelleux. Composition : Foie gras de canard, sel, poivre, Armagnac. Producteur : Anne-Marie Sabatier Origine :


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