Château De Pibarnon
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- Bandol - Provence / Corse
Les rares faces Nord du Chateau de Pibarnon sont réservées aux cépages blancs, sur quelques hectares seulement, et permettent une maturation très lente du raisin. 40% de Clairette pour la finesse, 40% de Bourboullenc pour la tenue, et 20% de cépages divers locaux pour la complexité. Moelleux en attaque, il d éveloppe une belle fraîcheur en bouche, appuyée par des arômes...
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- Appellation : Bandol
- Robe : Blanc
- Pays : France
- Région : Provence / Corse
- Norme/Label/Certification : AOC
- Degré en alcool : 13,5
Les rares faces Nord du Chateau de Pibarnon sont réservées aux cépages blancs, sur quelques hectares seulement, et permettent une maturation très lente du raisin.
40% de Clairette pour la finesse, 40% de Bourboullenc pour la tenue, et 20% de cépages divers locaux pour la complexité.
Moelleux en attaque, il d éveloppe une belle fraîcheur en bouche, appuyée par des arômes subtils de fleurs blanches (jasmin, tilleul, aubépine) et de fruits (abricot, pêche).
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