Calissous Au Noix

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Vendu par : cantal1 (PRO)
Note : 4,9/5 pour 177 ventes

Expédition : recommandé

Produit Neuf
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Le calissou, mini calisson, est un mélange d'amandes douces et d'amandes amères. On y ajoute les fruits confits. On obtient ainsi une fine pâte que l'on place sur une fine feuille de pain d'azyme et que l'on nappe de glace royale, fabriquée à partir de sucre, de blanc d'oeuf et de vanille, le tout légèrement teinté avec du miel. Enfin, on procède au découpage en navettes. A noter que la qualité d'un calisson tient en particulier à sa fraîcheur et que sa durée de conservation est courte. 100g soit environ 15 pièces. Composition : Amande, sucre de canne, miel, sirop de glucose, blanc d'oeuf, pain azyme, extrait aromatique de noix. Producteur : Patissier-chocolatier Vaille Origine :