Préparer L'épreuve De Biochimie-Physiologie Bts Diététique Olivier Masson

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Edito


Résumé :

Pour réussir l'épreuve de biochimie-physiologie du BTS diététique telle qu'elle est définie par le référentiel, le candidat doit maîtriser les connaissances fondamentales et faire preuve d'une bonne capacité d'analyse et de synthèse. Ces exigences nécessitent l'apprentissage d'une méthodologie et d'une rigueur scientifique. Cet ouvrage est conçu comme un outil de travail pour progresser tout au long de l'année ou bien pour parfaire sa préparation quelques semaines avant l'épreuve. Préparer l'épreuve de biochimie-physiologie propose 500 QCM, 80 questions rédactionnelles et 16 sujets du BTS intégralement rédigés. Prioritairement destiné aux étudiants du BTS diététique, ce livre s'avérera utile aux étudiants post-bac (IUT option diététique, fac scientifique option biologie) ainsi qu'aux diététiciens en exercice.


A propos de l'auteur :

Olivier Masson est formateur en section BTS diététique à l'Institut de commerce et de gestion (ICOGES, Paris).


Sommaire :

  • QCM
  • BIOCHIMIE
  • ENONCES
  • Structure des glucides
  • Métabolisme des glucides
  • Métabolisme énergétique
  • Structure des lipides
  • Les vitamines liposolubles
  • Métabolisme des lipides
  • Les vitamines hydrosolubles
  • Le métabolisme azoté

    • CORRECTIONS - PHYSILOGIE
  • ENONCES
  • Biologie cellulaire
  • Histologie
  • Le système endocrinien
  • Le système nerveux
  • La digestion
  • Le système cardio-vasculaire
  • La fonction respiratoire
  • La fonction respiratoire
  • La fonction rénale
  • L'immunité
  • la thermorégulation
  • CORRECTIONS

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